Le Salon de l’olivier, qui se déroulera à Montoro (province de Cordoue) du 11 au 14 mai, mettra l’accent sur les marchés internationaux et va devenir la vitrine internationale d’une grande offre technologique et commerciale, et favorisera le partage et la connaissance. Lors d’une entrevue accordée à Mercacei, le maire de Montoro et président du […]
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Comme on le dit souvent pour le vin, on pourrait croire qu’une bonne huile d’olive est une huile d’olive qui plaît. Malheureusement cette maxime est loin d’être vérifiée, ni pour l’huile d’olive ni pour le vin d’ailleurs. Dans l’univers agroalimentaire dominé par l’industrie, le goût est plus souvent lié à la transformation du produit ou […]
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« La Quotidienne » est diffusé quotidiennement en direct sur France 5 du 30 septembre 2013 au 2 juillet 2021. Le magazine, animé par Maya Lauqué et Thomas Isle, se concentre sur les thèmes de la consommation et des initiatives solidaires. Il est diffusé en direct tous les midis du lundi au vendredi, attirant, […]
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Une étude probante fait le lien entre les graisses alimentaires et quasiment tous les cancers les plus fréquents. La plupart des informations proviennent d’une étude sur la consommation de matières grasses dans différents pays. Ceux dont l’apport en graisses est le plus élevé sont également ceux où les cancers du sein, de la prostate et […]
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En mai 2015, le domaine des Opies a obtenu la labellisation « Nature et progrès ». Pour vous garantir de la qualité naturelle de l’huile d’olive que nous produisons, nous nous sommes rapprochés de la fédération « Nature et Progrès ». Accessible, car implantée localement, « Nature et Progrès » nous a tout d’abord séduit […]
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En réponse à cette lettre, qui aborde les causes de la très faible récolte en olives de l’année 2014 et préconise, dans les actions à mener de manière immédiate, la possibilité de déroger à la limite d’usage du Diméthoate, pesticide combattant les mouches, nous aimerions ajouter quelques mots, d’oléiculteurs aimants, soucieux de leurs arbres et […]
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Le soin hivernal d’un olivier s’apparente est une attention calme, un temps de pause, parfois mêlé d’une pointe d’inquiétude. L’hiver est la saison par excellence où la nature reprend ses droits, et où la seule action de l’homme consiste à limiter les conséquences d’éventuels excès. Le lâcher prise est donc l’attitude juste de l’oléiculteur en […]
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Une pente abrupte au nord jouxte l’autre versant de la chaîne des Alpilles, doucement vallonné, ondoyant, dessinant des paysages de caractère. D’altitude peu élevée, culminant, à la Tour des Opies (déformation de « Aupiho », « Alpilles en provençal), à 493 mètres, la chaîne des Alpilles s’étend en longueur, baignée de soleil, du sud d’Avignon […]
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